Como canario que soy y chicharrero, de la ciudad del drago. Me alegra que la cultura del gofio, nuestro alimento más autóctono, haya llegado hasta lejanos lugares y forme parte de su folclore musical...
Proceso de elaboración del gofio:
Para más info: Fundación para la Etnografía y el Desarrollo de la Artesanía Canaria
Qué es el gofio? :)
ResponderEliminarVoy a responder a tu pregunta "anónima" subiendo un vídeo de la elaboración artesanal del gofio.
ResponderEliminarSaludos.