miércoles, 29 de junio de 2011

Himno al Gofio.

Como canario que soy y chicharrero, de la ciudad del drago. Me alegra que la cultura del gofio, nuestro alimento más autóctono, haya llegado hasta lejanos lugares y forme parte de su folclore musical...



Proceso de elaboración del gofio:



Para más info: Fundación para la Etnografía y el Desarrollo de la Artesanía Canaria

2 comentarios:

  1. Qué es el gofio? :)

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  2. Voy a responder a tu pregunta "anónima" subiendo un vídeo de la elaboración artesanal del gofio.

    Saludos.

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